Dédicace Savez-vous goûter les légumes secs 2015 à Paris
Evènement passé.
Le samedi 21 mars 2015 à Paris.
Et si les haricots, pois, lentilles et fèves nous surprenaient de l'apéritif au dessert ?
le cuisinier Gilles Daveau, la nutritionniste Caroline Rio et Danièle Mischlich, médecin, spécialiste en santé publique, se proposent de faire (re)découvrir les légumes secs au public, à travers un voyage pédagogique et gustatif étonnant.
La dégustation de bouchées réalisées à partir de recettes inédites de l'ouvrage devrait émoustiller les papilles les plus délicates. Les légumes secs livreront tout leur secret, depuis leur histoire, jusqu'à leur potentiel culinaire et de leurs qualités nutritionnelles insoupçonnées.
Débute à 15H30
La librairie Gourmande, 92-96 Rue Montmartre, 75 paris
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