Diner-croisiere 20h30 2019-2020 à PARIS07

Evènement passé.

Du 1er avril 2019 au 30 mars 2020 à PARIS07.

"C'est dans un écrin de verre, que l'on navigue pour un dîner inoubliable, on entre dans les secrets du Paris des lumières? Monuments incontournables, berges classées, ponts illuminés? 24 km au coeur de Paris autour d'une cuisine raffinée préparée à bord par le Chef. L'orchestration musicale en live parfait la magie de Paris : à l'ambiance lounge du départ succèdent les grands standards français et internationaux revisités. Les différents services laissent le choix des vins, de l'emplacement de la table et du prix. A découvrir : la Tour Eiffel, le Musée d'Orsay, Notre Dame, le Louvre, l'Institut de France, l'Institut du Monde Arabe, l'Hôtel de Ville, la Conciergerie, la Statue de la Liber té, la Bibliothèque Nationale de France... Catégorie 1 = Service Premier Catégorie 2 = Service Privilège Catégorie 3 = Service Découverte Catégorie 4 = Service Etoile ENTREE Foie gras de canard du Sud-Ouest aux épices douces, compotée de poire à la badiane Saint-Jacques gremolata, éclats de châtaigne, fine crème de butternut Saumon mariné à la betterave, tarte sablée caponata d'hiver confite Escargots à la bordelaise, cèleri rave comme un risotto et pépites de bresaola PLAT B?uf comme un Rossini, mousseline de pommes de terre et coulis truffé Bar rôti, petit épeautre de Haute Provence et sauce Nantua Filet de ceanette, poire pochée au vin, polenta rustiqua et jus aux airelles Quasi de veau comme une blanquette, gnocchi et boutons de guêtre mijotés FROMAGE Fromage affiné par notre Maître Fromager Service Etoile : en remplacement du dessert ou en supplément (5?;) DESSERT Marmelade de pruneaux, émulsion de cheese cake, tuile fruits secs Vacherin coco, coulis de fruits d'hiver Baba kouglof exotique Moelleux chocolat poire Ces desserts sont une création de la Maison Lenôtre L'OFFRE VEGETARIEN Velouté Parmentier et haddock, crème fouettée poivrée Petit épeautre de Haute Provence, caponata de légumes, bouillon vinaigré Service Etoile - Kir vin blanc, Pays d'Oc IGP Chardonnay Viognier*, AOP Minervois Terroir* Service Découverte - Kir au Blanc de Blancs, Pays d'Oc IGP Chardonnay Viognier*, AOP Corbières Domaine Georges Bertrand* Service Privilège - Coupe de Champagne, Mâcon Villages*, AOP Lussac Saint-Emilion Château pont de pierre* Eau minérale, café Mignardises (en Service Privilège et Découverte) *Une bouteille (75cl) pour 4 personnes Les plus : · Menu à la carte (jusqu'à 15 personnes) tout compris : apéritif, entrée, plat, fromage (selon le service choisi), dessert, vins, eaux minérales, café · Service Découverte - une découverte de Paris et de la gastronomie française avec un menu dégustation composé de deux entrées, deux plats et deux desserts · Cuisine raffinée et élégante préparée à bord par le Chef · Animation musicale réalisée en live par nos artistes Informations pratiques : Parking payant, sous réserve de disponibilités. Enregistrement : ponton N°5 ou N°7 Fin de l'enregistrement : 20h15 Départ du bateau : 20h30 Retour à quai : 23h Accès pour handicapés : le bateau est accessible en fauteuil roulant, mais les toilettes ne sont pas accessibles Tenue correcte exigée (le personnel se réserve le droit de refuser l'entrée en cas de tenue inappropriée). Animaux non-admis à bord"



BATEAUX PARISIENS
PORT DE LA BOURDONNAIS, 75 PARIS07

Débute à 20H30